6월의 제철음식 바지락을 맛있게 먹는 5가지 방법.
바지락은 해산물 중에서도 많은 사람들이 즐기는 대표적인 식재료입니다. 바지락을 맛있게 먹는 다양한 방법을 설명해 드리겠습니다. #1. 바지락찜 바지락을 깨끗이 씻어 불필요한 부분을 제거합니다. 양파, 대파, 마늘, 생강 등 다양한 야채와 함께 찜용 양념장을 만듭니다. 간장, 고추장, 설탕, 참기름 등을 섞어 맛을 낼 수 있습니다. 바지락과 야채, 양념장을 함께 냄비에 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 익힙니다. 바지락이 모두 개화되고 양념장이 고루 배어들면 완성된 바지락찜을 즐길 수 있습니다. #2. 바지락볶음 바지락을 깨끗이 씻어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후 바지락을 넣어 볶습니다. 바지락이 개화되고 껍질이 열리면 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 고추 등을 넣어 양념을 조절합니다...
2023. 6. 3.
