봄제철음식5 5월 제철음식 소개, 제철 식재료로 건강을 관리해 보자. 5월, 그리고 봄이 점점 여름으로의 발걸음을 가속화시키고 있습니다. 이로 인해 야외 활동이 늘어나고, 영양이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 중요해집니다. 특히 5월에는 수산물이 푸른 바다에서 싱싱하게 자라 제철을 맞이합니다. 그 중에서도 어떤 음식들이 있는지 살펴보겠습니다. 멍게: 바다의 꽃, 건강한 다이어트의 친구 멍게는 바다의 꽃이라 불리며 단백질이 풍부하고 지방이 거의 없으며 낮은 칼로리를 자랑합니다(100g 당 약 78kcal). 해삼이나 해파리와 함께 3대 저칼로리 수산물로 손꼽히기도 합니다. 멍게는 칼륨, 칼슘, 철, 인 등 몸에 필요한 다양한 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 멍게는 당뇨병 예방에 효과적입니다. 멍게에 함유된 바나듐은 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 안정시키는 역할을 .. 2024. 5. 8. 봄 제철음식 봄나물, 씀바귀의 효능에 대해 알아보자. 봄이 오면 함께 등장하는 씀바귀는 쌉쌀한 맛으로 유명한 봄 나물 중 하나입니다. 그 쓴맛은 이름 그대로 '씀바귀'라는 이름으로 불리게 된 원인이기도 합니다. 하지만 이 씀바귀가 갖고 있는 효능은 한결같이 확실한데요, 이번에는 씀바귀의 효능과 섭취 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 씀바귀의 효능 한의학에서는 씀바귀를 오랜 시간 동안 약재로 사용해왔습니다. 그만큼 그에 대한 믿음과 효능이 입증되어 왔습니다.면역력 강화: 씀바귀에는 트리테르페노이드와 시나로사이도 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 성분은 면역력을 강화하고 몸의 활성 산소를 제거하여 노화를 방지하고 항암 효과를 줄 수 있습니다.소화 기능 개선: 씀바귀는 섬유질이 풍부하며 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 이를 통해 소화 기능을 개선.. 2024. 3. 17. 3월의 제철음식과 효능에 대해 알아보자. 3월이 시작되면서 봄의 기운이 여실히 느껴지는데요, 이 시기에는 주꾸미, 봄나물, 목이버섯과 같은 다양한 제철 음식이 주목받습니다. 이러한 음식들은 맛뿐만 아니라 건강에도 도움을 준다는 사실을 알고 계신가요? 이번 포스팅에서는 각 음식의 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 주꾸미의 피로 해소와 영양성 주꾸미는 다양한 영양소를 함유하고 있는데, 그중에서도 타우린이 풍부하여 피로를 해소하는 데 도움을 줍니다. 타우린은 체내의 혈당을 안정시키고 에너지를 공급하여 활력을 높여줍니다. 또한 주꾸미는 단백질과 철분을 풍부하게 함유하고 있어 빈혈 예방과 피부 건강에도 도움이 됩니다. 주꾸미를 다양한 요리로 즐기면서 영양을 공급받을 수 있습니다. 봄나물의 면역력 강화와 영양성 달래와 쑥 같은 봄나물은 비타.. 2024. 3. 6. 이젠 봄 특산물, 하우스 참외의 효능과 맛있게 먹는 방법에 대해 알아보자. 참외를 '여름 과일'로만 기억했다면, 그것은 옛말입니다. 현재는 비닐하우스 재배의 발전으로 참외의 출하 시기가 이전보다 앞당겨졌으며, 따라서 최상의 맛을 느낄 수 있는 시기는 3~5월이 되었습니다. 이달 초중순쯤에는 각종 유통업체에서 참외 할인 행사가 예정되어 있어, 참외를 더 맛있게 즐길 수 있는 기회가 있습니다. 그렇다면 참외를 먹을 때의 효능과 함께 어떻게 더 맛있게 즐길 수 있는지 살펴보겠습니다. 참외의 건강 효능 참외는 아삭한 과육과 달콤한 과즙으로 유명한 과일입니다. 수분 함량이 수박과 유사하게 90% 이상이어서 몸의 수분 공급에 효과적입니다. 또한, 이뇨작용을 촉진하여 몸이 붓는 것을 예방하는 데 도움을 줍니다. 칼륨과 비타민C 함량이 풍부하여 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. .. 2024. 3. 6. 이전 1 2 다음
