커피는 많은 사람들에게 아침을 시작하는 필수 아이템 중 하나로 자리 잡았습니다. 그러나 너무 일찍 아침에 커피를 마시면 오히려 건강에 해를 끼칠 수 있다는 연구가 나왔습니다. 하루를 시작하는 첫 커피를 마시는 시간에 대한 적절한 지침이 필요합니다. 연구 결과에 따르면, 오전 9시 30분에서 오전 11시 사이에 첫 커피를 즐기면 몸에 무리를 덜 주고 건강에 도움이 될 수 있습니다.
우선, 아침에 일어날 때 몸은 스트레스 호르몬 중 하나인 코르티솔을 증가시킵니다. 이 코르티솔 수치는 아침에 기상했을 때 가장 높은데, 이때 커피를 마시면 코르티솔 수치가 더 높아져 몸에 불필요한 스트레스를 유발할 수 있습니다. 그러나 시간이 지나면서 코르티솔 수치는 떨어지며, 특히 오전 9시 30분과 오후 1시 사이에 크게 감소합니다. 이 시기에 커피를 마시면 약 5분 후부터 각성 효과가 나타나고, 15분에서 2시간 사이에 최고조의 효과를 누릴 수 있습니다.
또한, 하루 중 마지막 커피는 잠에 들기 최소 6시간 전에 마시는 것이 권장됩니다. 카페인은 수면의 깊은 단계를 방해하여 밤잠을 깊이 못 자게 할 수 있기 때문입니다. 이러한 효과는 카페인 섭취 후 4~6시간 이내에 완화됩니다. 따라서 카페인에 민감한 사람은 잠에 들기 8시간 전부터 커피를 피하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
한편, 하루에 권장되는 성인의 카페인 섭취량은 400mg 이하이며, 이는 대략 4잔의 커피에 해당합니다. 건강을 고려한 적절한 카페인 섭취량은 하루에 100~150mg 정도라고 주장하는 연구도 있습니다.
이러한 연구 결과를 종합하면, 모닝 커피를 즐기는 사람들은 오전 9시 30분에서 오전 11시 사이에 마시는 것이 건강에 도움이 될 수 있다는 결론을 내릴 수 있습니다. 하지만, 각자의 건강 상태와 수면 패턴을 고려하여 적절한 시간대에 커피를 마시는 것이 중요하며, 카페인 섭취량에도 주의해야 합니다.
